Lomo de Orza a la Pimienta

Sabor y textura:

El lomo tiene una textura, jugosa y ligeramente fibrosa, como corresponde a una carne bien cocinada y conservada. La pimienta negra le aporta un sabor cálido, profundo y ligeramente picante, equilibrado por el dulzor natural del aceite. 

Formas de disfrutarlo:

- Cortado en filetes sobre pan crujiente con un toque de mostaza o alioli suave.

- Calentado levemente y acompañado de puré de patatas o pimientos asados.

- En ensaladas templadas de canónigos y frutos secos.

- Como tapa o entrante frío en una tabla de productos caseros.

- En bocadillos de campo con pan rústico y queso curado.

¿Por qué elegir nuestro lomo de orza a la pimienta?

- Sabor con carácter, la pimienta realza el sabor del cerdo sin ocultarlo.

- Método tradicional, hecho como antes, con fuego lento y paciencia.

- AOVE: no solo conserva, también aporta aroma y autenticidad.

- Sin conservantes ni prisas, solo ingredientes naturales y mucho mimo.

- Orgullo de pueblo: producto 100% artesanal con raíces andaluzas.

- Fileteado a mano.