Descripción del producto
23690 Frailes (Jaén) - España
Frailes (Derecho)
Castillo de Locubín (Derecho)
Castillo de Locubín (Izquierdo)
Valdepeñas 1 (Eras del Chaparral)
Valdepeñas 2 (Recinto ferial)
Frailes (Izquierdo)
Lomo de Orza a las Finas Hierbas
Vendido por: Embutidos artesanales La Abuela Laura
Sabor y textura:
Una tierna carne, sabrosa y aromática. Al morderlo, se deshace suavemente en la boca, dejando un retrogusto cálido y especiado. Con el corte tradicional a cuchillo conseguimos que la textura sea la ideal para el lomo.
Formas de disfrutarlo:
- En tostadas, con tomate y aceite, para desayunos gourmet.
- Acompañado de pimientos asados o patatas a lo pobre.
- En tapas frías o calientes, ideal para sorprender en cualquier aperitivo.
- Como protagonista en una tabla de embutidos caseros.
- Perfecto para bocadillos tradicionales con pan rústico.
- Con mermelada de pimiento en tostada.
Peso aproximado 180 - 200 gr.
Ingredientes:
Lomo de cerdo seleccionado, aceite de oliva virgen extra, ajo, orégano, sal marina, pimienta negra y especias naturales.
Elaboración:
Sólo utilizamos piezas nobles de cerdo, cuidadosamente desgrasadas. El lomo se corta en piezas gruesas y se macera lentamente durante horas en una mezcla de hierbas y aceite de oliva. Posteriormente, se cocina a baja temperatura hasta lograr una textura tierna y jugosa. Finalmente, se conserva en aceite, siguiendo el método tradicional de la orza.
Presentación:
Se presenta en formato al vacío listo para servir o calentar. Etiqueta artesanal y elegante, con un diseño que trasmite tradición y calidad.