Descripción del producto
23690 Frailes (Jaén) - España
Frailes (Derecho)
Castillo de Locubín (Derecho)
Castillo de Locubín (Izquierdo)
Valdepeñas 1 (Eras del Chaparral)
Valdepeñas 2 (Recinto ferial)
Frailes (Izquierdo)
Salchichón achorizado
Vendido por: Embutidos artesanales La Abuela Laura
Un salchichón con carácter. Elaborado con carnes magras de cerdo, especias tradicionales y el toque inconfundible del pimentón, este embutido fusiona lo mejor del salchichón clásico con el sabor vibrante del chorizo. Ideal para quienes buscan algo diferente, pero 100% auténtico.
Sabor y textura: mezcla el perfil aromático del salchichón con la intensidad especiada del pimentón. El resultado es un embutido redondo, ligeramente ahumado, con notas de pimienta y un toque final que recuerda al chorizo. Textura firme pero jugosa, fácil de cortar y de distrutar.
Formas de disfrutarlo:
- En tablas de embutidos, junto a quesos y pan rústico.
- En tapas y aperitivos, solo o con un chorrito de AOVE.
- En bocadillos o tostadas con tomate natural.
- Como regalo gourmet o en cestas de productos artesanos.
- Acompañado de vino tinto, vermut o cerveza artesana.
Peso aproximado 430 - 450 gr.
Ingredientes: jamón, panceta y lomo de cerdo, sal, especias, pimienta molida y en grano, pimentón, base ligadora, pimiento morrón y seco, ajo, vino (SULFITOS) nuez moscada y azafrán en tripa natural de cerdo.
Elaboración: se pican las carnes de forma gruesa y se mezclan con un adobo que incluye pimentón y especias. Después de un reposo en frío para que la mezcla se asiente, se embute en tripa natural y se deja curar lentamente durante varias semanas.
Presentación: disponible en media caña, herradura o pieza entera, envasado al vacío o en envoltorio natural. Etiquetado rústico y atractivo, ideal para tiendas especializadas, ferias tradicionales, exportación y restauración.