Descripción del producto
23690 Frailes (Jaén) - España
Frailes (Derecho)
Lopera (Derecho)
Castillo de Locubín (Derecho)
Castillo de Locubín (Izquierdo)
Lopera (Izquierdo)
Valdepeñas 2 (Recinto ferial)
Villardompardo
Frailes (Izquierdo)
Valdepeñas 1 (Eras del Chaparral)
Salchichón extra
Vendido por: Embutidos artesanales La Abuela Laura
INGREDIENTES: jamón y lomo de cerdo, aditivo (sal, dextrosa, especias, estabilizantes (E-450), antioxidantes (E-331, E-301), conservador (E-252)), base ligadora (dextrina, proteína cárnica, dextrosa, antioxidantes(E-331, E-301)) y pimienta en grano. Tripa natural de cerdo.
Valor nutricional (por 100 g de producto):
Valor energético: 1954 Kj / 468 Kcal
Grasas: 43.8 g
De las cuales saturadas: 19 g
Hidratos de carbono: 0.67g
De los cuales azucares: 0.50 g
Proteínas: 46.8 g
Sal: 3.1 g
El precio es por unidad. Cada unidad pesa aproximadamente entre 400 y 450 gramos.
Salchichón extra curado lentamente en tripa natural, elaborado con carne magra de cerdo, pimienta y especias seleccionadas. Un embutido noble, con todo el carácter de la charcutería tradicional.
Sabor y textura:
Sabor equilibrado, suave pero con carácter, marcado por el toque aromático de la pimienta y el curado lento. Textura firme y compacta, con trozos visible de carne y grasa bien integrados. Se funde lentamente en boca, dejando un gusto largo y tradicional.
Formas de disfrutarlo:
- En finas lonchas, como aperitivo o tapa acompañada de vino o cerveza.
- En bocadillos con pan de pueblo y un chorrito de aceite oliva.
- En tablas de embutido, junto a quesos curados y jamón.
- Como protagonista en picoteos o catas gourmet.
- Ideal para regalar en cestas.
¿Por qué elegir nuestro salchichón extra?
- Curación lenta y natural, sin prisas, como antes.
- Tripa cular auténtica, que aporta textura, aroma y protección.
- Sin prisas, sin atajos. Más tiempo, más sabor.
- Tradición familiar, hecho con recetas que no han cambiado.
- Sabor auténtico, porque cada loncha sabe a pueblo, a bodega, a origen.