

Vendido por: Quesos Cortijo Carbonerillos
Este queso de cabra curado se produce de manera artesanal con leche de cabra de excelente calidad, procedente de ganaderías locales. Su proceso de maduración lenta y cuidada le otorga una textura firme, corte limpio y un sabor potente pero equilibrado, con matices que evocan la tradición quesera mediterránea.
Presenta un aroma intenso y un retrogusto persistente que resalta la esencia de la leche de cabra curada. Es perfecto para disfrutar solo, en tablas de quesos, acompañado de vinos con cuerpo o como ingrediente estrella en recetas gourmet. Una pieza con identidad propia, pensada para los amantes del queso auténtico y lleno de carácter.